A la découverte des spécialités culinaires du Bassin d’Arcachon
Gourmets et bons vivants, vous trouverez votre bonheur au Bassin d’Arcachon ! Nichée entre La Teste-de-Buch et Lège-Cap-Ferret, cette charmante destination arbore d’incroyables paysages. Mais, on y vient aussi pour ses bons petits plats. D’ailleurs, la découverte de sa cuisine exquise fait partie intégrante de l’expérience touristique sur le Bassin. Le temps vos vacances dans notre camping Bassin d’Arcachon, ne manquez pas de savourer les spécialités culinaires du Bassin d’Arcachon. Voici notre top 10 des spécialités du Bassin d’Arcachon.
L’huître du Bassin d’Arcachon
C’est LA spécialité Bassin d’Arcachon incontournable en Gironde. Les huîtres produites sur place sont des huîtres creuses, plus charnues que les huîtres plates de la Bretagne. Fine et onctueuse, l’huître du Bassin d’Arcachon offre une explosion de saveurs iodées en bouche. Certains l’aiment nature, d’autres la mangent avec une vinaigrette, du pain et du vin… Faites-vous plaisir !
Le caviar du Bassin d’Arcachon
Qui l’aurait cru, le caviar constitue une spécialité Bassin d’Arcachon. D’ailleurs, vous y trouverez 2 esturgeonières, l’une au Teich et l’autre à Biganos. Le caviar, ce délicat mélange de sel et d’œufs d’esturgeons mêle des saveurs de beurre, de noisette et d’huîtres. Il se mange nature ou avec des aliments qui ne masquent pas son goût.
Les confitures d’Andernos-les-Bains
Eh oui, les fruits de mer ne sont pas les seuls produits composant le terroir du Bassin d’Arcachon. Les confitures artisanales d’Andernos-les-Bains figurent aussi parmi les spécialités de la région. A base de fruits ou de légumes, chaque pot fleure bon la Gironde !
Les gourmandises sucrées du Bassin d’Arcachon
Friands de pâtisserie, les délices sucrés se révèlent comme une spécialité Bassin d’Arcachon immanquable :
· Goûtez aux fameuses Dunes Blanches de la presqu’île du Cap-Ferret, ces chouquettes garnies de crème.
· Difficile de résister au goût citronné des Sablés de la Dune de La Teste-de-Buch.
· Les mini-cannelés au chocolat de La Teste-de-Buch régaleront vos papilles…
Le foie gras du Bassin d’Arcachon
Le Bassin d’Arcachon produit un succulent foie gras au sel, au piment ou aux figues… Ces produits symbolisent l’authenticité et le savoir-faire unique de la Gironde, une spécialité Bassin d’Arcachon à savourer avec du pain et du vin. Bonne dégustation !
La fougasse de Lège-Cap-Ferret
Si la fougasse est l’emblème de la cuisine provençale, elle s’inscrit également aux spécialités culinaires du Bassin d’Arcachon. C’est, d’ailleurs, au Lège-Cap-Ferret que vous trouverez ce pain garni aux lardons, au fromage et aux olives… Alors, tenté ?
Les poissons frais de la criée d’Arcachon
Sans surprise, les plats de poissons figurent parmi les spécialités incontournables du Bassin d’Arcachon. Bar, sole, dorade… les poissons envahissent ses marchés. Si vous êtes matinal, venez assister à la vente aux enchères des poissons du jour à la criée d’Arcachon.
Les escargots de Gujan-Mestras
Amateurs d’escargots, les meilleurs produits de la région vous attendent au Bassin d’Arcachon. Ils sont particulièrement exquis à Gujan-Mestras. En feuilleté, au beurre ou en sauce, chacun a ses préférences.
Mira, la bière locale
Légère et rafraîchissante, Mira, la bière artisanale de La Teste-de-Buch, gagne des adeptes. On adore cette spécialité Bassin d’Arcachon pour son eau de source de qualité et sa gamme large composée de blondes, d’ambrées et de brunes… Avis aux amateurs !
Le vin iodé du Bassin d’Arcachon
Si vous aimez les vins de Bordeaux, vous allez adorer ceux du Bassin d’Arcachon. Parmi eux, le Blanc des Cabanes se démarque, un vin d’appellation raffiné sous l’eau, puis dans des casiers à huîtres. Ce délicieux vin iodé est parfait pour accompagner des huîtres ou une assiette de fruits de mer… Bon appétit !
